屠宰废水的特点是可以含有中国大量的血污、油脂、蛋白、碎肉、畜毛、碎骨、内脏杂物、未消化食物、粪便和多种不同病原通过微生物, 污水处理带有一个令人感到不适的血红色和使人厌恶的腥臭味悬浮物浓度具有机结合废水。该废水中一般不含重金属及有毒化学研究物质, 但富含蛋白质及油脂肉类产品加工企业废水属易于进行生物技术降解的高悬浮物有机废水, 其水质、水量变化影响范围存在较大。除以上以外，还有其他一些不容忽视的因素，所以，我们在选择污水设备时其设备工艺需要满足以下几点：
1.机械格栅---格栅由一组进行平行的金属栅条或筛网组成，安装在一个污水主要渠道、泵房集水井的进口处或污水垃圾处理厂的端部，用以截流较大的悬浮物或漂浮物，以便可以减轻企业后续数据处理这些构筑物的处理工作负荷，并使之正常经济运行。筛选是分离肉类加工废水中粗悬浮固体的常用方法。该工艺采用中间网格，主要用于拦截粗悬浮固体。网格之间的距离是20毫米。栅条20根。
2.调节池---利用进行调节池的目的是削弱水质水量波动对废水处理技术工艺的影响，利于或保证数据处理方法工艺的正常工作运行，保证社会稳定的处理教学效果。工业企业排放废水的数量和质量随时间而变化。为了保证后续处理结构或设备的正常运行，有必要调整废水的水量和水质。